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Les produits aux Jardins des Bassots
Les légumes
Les légumes de saison sont des trésors de fraîcheur et de saveur. Au printemps, les asperges, les radis, et les petits pois apportent une touche de légèreté. L’été regorge de tomates juteuses, courgettes, et poivrons colorés, parfaits pour des salades et grillades. L’automne offre des courges, choux, et betteraves, riches et réconfortants. En hiver, les légumes racines comme les carottes, les pommes de terre, et les poireaux prennent le relais, parfaits pour des plats mijotés. Cuisiner avec des légumes de saison garantit des repas nutritifs, savoureux, et respectueux de l’environnement
Les fruits
Les fruits de saison apportent une explosion de saveurs à chaque période de l’année. Au printemps, les fraises et les framboises arrivent, gorgées de douceur et idéales pour des desserts légers. L’été voit l’abondance des myrtilles, parfaites pour les smoothies ou les tartes. À l’automne, les pommes et les poires sont à l’honneur, croquantes et juteuses, idéales pour des compotes ou des tartes réconfortantes. En consommant ces fruits de saison, on profite de leur goût optimal tout en respectant les cycles naturels de la nature.
Les herbes aromatiques
Les aromatiques apportent une touche de fraîcheur et de saveurs distinctes à chaque plat tout au long de l’année. Au printemps, la menthe et le basilic émergent, ajoutant une note vivifiante à vos salades et vos plats méditerranéens. L’été est le moment idéal pour profiter du romarin et de la sauge, parfaits pour rehausser les grillades et les légumes du barbecue. À l’automne, le thym et le laurier se distinguent, idéaux pour aromatiser les soupes et les ragoûts réconfortants. En intégrant ces aromatiques dans votre cuisine, vous enrichissez vos plats avec des saveurs optimales tout en célébrant les cycles naturels de la saison.
Champignons
Les légumes de saison sont des trésors de fraîcheur et de saveur. Au printemps, les asperges, les radis, et les petits pois apportent une touche de légèreté. L’été regorge de tomates juteuses, courgettes, et poivrons colorés, parfaits pour des salades et grillades. L’automne offre des courges, choux, et betteraves, riches et réconfortants. En hiver, les légumes racines comme les carottes, les pommes de terre, et les poireaux prennent le relais, parfaits pour des plats mijotés. Cuisiner avec des légumes de saison garantit des repas nutritifs, savoureux, et respectueux de l’environnement
Oeufs
Les pleurotes notamment, avec leur texture délicate et leur goût subtil, ajoutent une touche raffinée à vos plats. Disponibles toute l’année, ils sont parfaits pour enrichir vos sautés, vos risottos et vos soupes. En choisissant des pleurotes, vous profitez d’une saveur exceptionnelle tout en soutenant des pratiques agricoles durables mais d’autres champignons viendront selon les saisons.
Soupe et jus
Les confitures, jus de fruits, bouillons de légumes et soupes en conserves apportent une touche pratique et savoureuse à vos repas. Que ce soit pour un petit-déjeuner sucré, un rafraîchissement rapide, une base riche pour vos plats ou un repas réconfortant prêt à l’emploi, ces produits offrent des saveurs authentiques et une qualité constante. En optant pour des produits artisanaux et durables, vous soutenez des pratiques respectueuses de l’environnement tout en savourant des délices de saison.
Venir à la ferme à Couloutre
Tous les vendredis de 17h à 19h
à 10 min d’Entrain sur Nohain,
à 20 min de Cosnes,
à 30 min de Clamecy
Venez Découvrir le Jardin des Bassots !
Je vous invite chaleureusement à venir découvrir le Jardin des Bassots, un lieu où la nature et l’agriculture durable se rencontrent pour créer un espace unique et inspirant. Que vous soyez passionné de jardinage, curieux de nature, ou simplement en quête d’un moment de détente, notre jardin a beaucoup à offrir.